Grillad portabello med ljummen sallad och nötter

Ingredienser

4 -8 portabello

4 gemsallad

1 dl rostade hasselnötter eller valnötter

GRILLOLJA

2 vitlöksklyftor

1/4 kruka timjan

1/2 dl Kikkoman Ponzu-sojasås

1/2 dl olivolja

2 msk honung

Några droppar TABASCO® Original pepparsås

OSTSÅS

1 1/2 dl crème fraiche

100 g saint agur eller annan gräddig mögelost

1/2 msk Grey Poupon dijosenap

Salt och peppar

Tillagning

Så gör du:

1. Tänd grillen.

2. Grillolja: Skala och riv vitlöken. Hacka timjan grovt. Blanda ihop med ponzusås, olja, honung och några droppar TABASCO® Original pepparsås.

3. Dela salladen på mitten genom roten så att den håller ihop. Pensla grilloljan på salladen och svampen.

4. Ostsås: Mixa ihop crème fraiche, mögelost och senap. Smaka av med salt och peppar.

5. Grilla grönsakerna över direkt glöd utan lock. Servera tillsammans med såsen. Strö över nötterna.