Grillad korvbricka med coleslaw och grillade morötter

Ingredienser

600 g olika sorters korvar (välj dem du gillar;)

1/2 kg morötter (gärna olika färger)

Olivolja

Maldon havssalt

COLESLAW

1 dl crème fraiche

1 dl majonnäs

1 msk TABASCO® Chipotle pepparsås

1 msk Grey Poupon dijonsenap

1 silver lök

150 g sockerärtor eller sugersnaps

250 g spetskål

Salt och peppar

1 kruka bladpersilja

2 msk rostade solroskärnor

TILLBEHÖR

ketchup

Grey Poupon Old Style dijonsenap

Tillagning

Så gör du:

1. Tänd grillen.

2. Dela morötterna på hälften på längden och pensla med olja och strö över havssalt.

3. Coleslaw: Rör ihop crème fraiche, majonnäs, TABASCO® Chipotle pepparsås och dijonsenap.

4. Skala och strimla löken. Strimla sockerärtorna och spetskålen. Blanda ihop med majonnäsröran. Smaka av med salt och peppar.

5. Plocka bladen på persiljan och hacka grovt. Strö över coleslawn och toppa med solroskärnorna.

6. Grilla morötterna och korvarna. Servera med coleslaw, ketchup och grovkornig senap.