4 portioner
Lax, sesamolja och soja skapar magi direkt i munnen. Till det ett krispigt salladsblad, några fräscha primörer och en klick forellrom. Gott. Enkelt. Världsklass!
Ingredienser
Marinad
1/2 dl Kikkoman sojasås
1 msk risvinäger
1 msk sesamolja
1/2 msk strösocker
1 krm nymalen svartpeppar
1 liten vitlöksklyfta
500 g Salma lax (eller annan laxfilé)
2 salladslökar
10 rädisor
1-2 huvudsallad
50 g forellrom
1/2 dl finhackad gräslök
Tillagning
1. Marinad: Blanda soja, risvinäger, sesamolja, socker och svartpeppar i en bunke. Skala vitlöken och riv ner i marinaden.
2. Tärna laxen i små tärningar ca 0,5 x 0,5 cm.
3. Skiva salladslöken tunt.
4. Lägg lax och salladslök i marinaden och bland försiktigt ihop.
5. Hyvla eller skiva rädisorna tunt.
6. Lägg ut salladsbladen på ett fat och lägg laxen i bladen.
7. Toppa med rädisor, forellrom och finhackad gräslök.
8. Denna rätt passar utmärkt som en aptitretare innan maten eller på buffé bordet!
