Tid: 5 min, 4 portioner
Ingredienser
250 g japanskt sushiris
500 g Salma lax (eller annan laxfilé)
Marinad
3 msk Kikkoman soja
1 msk risvinäger
1 tsk sesamolja
2 krm Röd TABASCO® Original pepparsås
1 liten vitlöksklyfta
Tillbehör
2 avokado
1/2 gurka
1 stor morot
4 salladslökar
1 näve ärtskott
1 msk svarta sesamfrön
Tillagning
1. Skölj och koka riset enligt anvisningen på paketet (tillsätt inget socker utan koka endast med vatten).
2. Tärna laxen i 2 x 2 cm tärningar.
3. Marinad: Blanda soja, risvinäger, sesamolja och Röd TABASCO® Original pepparsås. Skala och riv ner vitlöken. Vänd ner laxen och blanda ihop.
4. Dela och kärna ur avokado och skär i tunna skivor.
5. Halvera gurkan på längden och skrapa ur kärnorna med en sked och skär i halvmånar.
6. Skala och skär moroten i strimlor.
7. Skiva salladslöken tunt.
8. Fördela riset i 4 djupa skålar. Lägg på grönsakerna, laxen, ärtskott och strö över sesamfrön.
