Pizza bianco verde

Ingredienser

1 förpackning surdegspizzadeg (à 400 g)

200 g färskost

1 1/2 msk TABASCO® Grön pepparsås

Fyllning

1 zucchini

150 g champinjoner

2 dl riven mozzarella

4 ägg

Topping

Några stänk TABASCO® Original pepparsås

Tillagning

1. Sätt ugnen på 225 grader.
2. Pizza: Baka ut degen enligt anvisningen på förpackningen.
3. Blanda ihop färskost och TABASCO® Grön pepparsås. Bred på den utbakade pizzadegen.
4. Hyvla zucchinin på längden med en mandolin eller osthyvel.
5. Dela champinjonerna i kvartar.
6. Lägg på zucchiniremsorna, champinjonerna på pizzan och strö över osten.
7. Grädda pizzan i ca 6 minuter. Knäck äggen på pizzan och grädda ytterligare 3-4 minuter tills äggen stelnat.
8. Servera pizzan med några stänk TABASCO® Original pepparsås.