Bibimbap

Ingredienser

2 dl sushiris

400 g fläskfärs (nötfärs och sojafärs går också bra)

Picklade grönsaker

2 morötter

200 g rättika

3/4 dl Kikkoman Sushi-risvinäger

Marinad

3/4 dl Kikkoman Poke

1 1/2 vitlöksklyfta

1/2 tsk TABASCO® Original pepparsås

Tillbehör

4 ägg

Olja till stekning

Maldon havssalt

Kimchi

Rostade sesamfrön

TABASCO® Buffalo pepparsås

Tillagning

1. Koka riset enligt anvisningen på förpackningen.
2. Picklade grönsaker: Skala morötterna och rättikan och finstrimla. Lägg i en skål och häll över risvinäger. Låt marinera i kylen.
3. Marinad: Skala vitlöken och riv ner i en stor skål. Tillsätt resten av ingredienserna. Vänd ner färsen och låt marinera i 10 minuter.
4. Stek äggen i olja, lägg åt sidan och strö över lite havssalt.
5. Stek färsen i en stekpanna.
6. Fördela riset i fyra skålar. Lägg på färdigstekt färs, picklade grönsaker, stekt ägg och kimchi. Strö över sesamfrön och servera med TABASCO® Buffalo pepparsås.