Kyckling nuggets med ris och grönsaksstavar

Ingredienser

500 g kycklingfilé

2 ägg

1 1/2 dl panko el. ströbröd

1 dl vetemjöl

2 msk Colman’s senapspulver

1 tsk salt

1 krm malen peppar

Matolja till stekning

2 morötter

1/2 gurka

Jasminris för 4 portioner

Dippsås

1 dl TABASCO® Sweet & Spicy pepparsås

3 msk Kikkoman Less Salt sojasås

1 msk vatten

Tillagning

1. Nuggets: Skär kycklingen i önskat stora nuggetsbitar. Vispa upp äggen i en djup tallrik. Lägg panko och vetemjölet i två andra djupa tallrikar. Blanda senapspulver, salt och peppar i mjölet.
2. Vänd kycklingen i mjölet, sedan i äggen och sist i panko. Se till att paneringen täcker runt kycklingbitarna.
3. Värm olja i en stekpanna så det täcker botten med 1 cm. Stek dina nuggets runt om så att de blir gyllene och genomstekta. Låt rinna av på hushållspapper.
4. Grönsaksstavar: Skala morötterna. Skär morötter och gurkan i stavar.
5. Rör ihop dippsåsen.
6. Koka riset efter anvisningen på förpackningen.
7. Servera nuggets med krispiga grönsaker, dippsås och ris.