Lasagne

Ingredienser

Köttfärssås

2 gula lökar

1 kg nötfärs

2 morötter

3 msk tomatpuré

2 msk Grey Poupon dijonsenap

1 kg krossade tomater

1 msk Kikkoman Sojasås

2 dl köttbuljong (vatten och buljongtärning eller fond)

2 tsk oregano

1 msk olja till stekning

Några stänk TABASCO® Original pepparsås

Béchamelsås

12 dl mjölk

50 g smör

1 dl mjöl

3/4 tsk malen muskotnöt

Salt och peppar

Ca 450 g lasagneplattor

Riven ost

Tillagning

1. Köttfärssås: Skala och hacka löken.
2. Bryn löken mjuk i olja i en stekpanna eller stor gryta.
3. Lägg i köttfärsen och dela sönder den med en trägaffel. Stek några minuter tills den får färg. Skala och riv morötterna och lägg i grytan. Tillsätt resten av ingredienserna och låt sjuda ca 20 minuter.
4. Smaka av med salt, peppar och några stänk TABASCO® Original pepparsås
5. Béchamelsås: Smält matfettet och rör ner mjölet. Späd med mjölken under vispning. Låt sjuda under omrörning några minuter och krydda med muskotnöt, salt och peppar.
6. Varva sås, lasagneplattor, köttfärssås i en smord form och avsluta med sås och riven ost.
7. Tillaga i 200 grader varm ugn i ca 30-40 minuter.