Artichoke Dip (ca 4 pers)

 

Ingredienser
1 burk kronärtskockshjärtan (390 g)
2 dl smakrik ost (cheddar, parmesan eller annan smakrik ost)
1 vitlöksklyfta
1/2-1 tsk Röd TABASCO® Original Pepparsås efter smak
1 dl majonnäs (Hellmans eller hemgjord)
Salt

Tillbehör
Gott bröd (baguette, levain, surdeg)
Selleri
Morötter
Annat grönt du gillar att dippa.

Tillagning
1. Sätt ugnen på 175 grader och plocka fram en matberedare.
2. Riv osten i beredaren. Häll över i en skål.
3. Riv vitlöken för hand.
4. Mixa kronärtskockorna grovt.
5. Blanda vitlök, ost och skockor i skålen. Vänd ner majonnäs och Tabasco.
6. Smaka av med salt och ev. mer Tabasco. Häll upp i en eller flera ugnsfasta formar eller skålar. In i ugnen i ca 30-40 minuter tills de fått fin färg och osten bubblar.
7. Skiva lite gott bröd och lägg med i ugnen de sista 10 minuterna.