Nichon cajun grilled garden (2 port)

Tak.jpg
 

Ingredienser

Marinad
2 msk miso paste
1 tsk Röd TABASCO® Original Pepparsås
1 tsk cajun spicemix
2 tsk vatten
1 msk matolja
Grönsaker
2 tomater gärna gröna
200 g zucchini
1 fänkål
1 avokado
2 portabello
Syrlig majonnäs
1 dl majonnäs
1 msk yuzu
1 msk TABASCO® Grön Pepparsås
Salt och peppar
Rökta salta mandlar

Tillagning (ca 30 min)
1. Rör ihop ingredienserna till marinaden.
2. Dela tomaterna på hälften. Skär zucchinin och fänkålen i bitar.
3. Dela avokadon på hälften kärna ur och ta bort skalet.
4. Pensla på marinaden på grönsakerna.
5. Grilla grönsakerna.
6. Syrlig majonnäs: Rör ihop majonnäs, yuzu och TABASCO® Grön Pepparsås. Smak av med salt och peppar.
7. Hacka mandlarna grovt.
8. Lägg upp grönsakerna och ringla över dressing och mandlar.