Classic Burger (4 pers)

download.png
 

Ingredienser

Hamburgare
1/2 kg nötfärs
1/2 dl ströbröd
1 dl mjölk
1/2 gul lök, hackad
1 msk Grey Poupon dijonsenap
1 msk Kikkoman Soja
1 msk TABASCO® Chipotle Pepparsås
smör till stekning

Tillbehör
Sallad
Cheddar ost
Tomat
Hamburgerdressing
Hamburgerbröd
1 dl färsk timjan, hackad

Tillagning

1. Lägg ströbrödet i en bunke och slå över mjölken. Låt svälla i 5 minuter.
2. Lägg i färs, lök, senap, soja och TABASCO® Chipotle Pepparsås.
3. Arbeta ihop till en smidig färs. Forma färsen till fyra biffar.
4. Stek biffarna i smör 3–5 minuter på varje sida.

Servera burgarna med tillbehör.

Skriv ut recept - pdf

 


Våra recept är framtagna av kocken Annica Karlsson. Hon har bland annat arbetat som kock på den trestjärniga restaurangen Bruneau i Bryssel och Operakällaren i Stockholm. Hon har praktiserat på flertalet stjärnkrogar i Europa och arbetat med internationella krögare som gästspelat i Sverige. Idag är Annica en etablerad matstylist och matkreatör som jobbar med receptframtagning, matstyling, utbildningar och events. 

För att läsa mer om Annica kika på www.sante.nu