Guacamole (ca 7,5 dl)

 

Ingredienser

3 mogna avokado
1 liten gul lök
1 vitlöksklyfta
3 tomater
3 msk färskpressad limesaft
2 msk TABASCO® Grön Pepparsås
1/2 kruka hackad koriander
Salt

Tillagning

1. Dela avokadon och tag ur kärnorna.
2. Gröp ur fruktköttet och lägg i en skål och mosa sönder med en gaffel.
3. Skala den gula löken, vitlöken och finhacka. 
4. Dela tomaterna i kvartar och skär bort kärnhuset, tärna tomatköttet.
5. Blanda löken, vitlöken, tomaterna, limesaften, TABASCO® Grön Pepparsås och koriander i den mosade avokadon, rör ihop och smaka av med salt.