Heta Tacos (4 pers)

download.png
 

Ingredienser

500 g köttfärs
Olja till stekning
1 påse tacokrydda
2 msk vatten
1 tsk TABASCO® Chipotle Pepparsås
1 msk Kikkoman Soja

Tillbehör
12 st tacoskal, hårda
12 st tortilliabröd
1 burk tacosås
1 kruka sallad, strimlad
3 st tomater, hackade
1st gurka, hackad
1st gul paprika, hackad
1st röd paprika, hackad
1burk jalapeños
2 dl riven ost
Gräddfil

Tillagning

1. Sätt ugnen på 175 grader.
2. Hetta upp en stor stekpanna och bryn köttfärsen i olja.
3. Tillsätt tacokryddan när det börjar bli klart tillsammans med vatten, TABASCO® Chipotle Pepparsås & Kikkoman Soja.
4. Rör om och låt puttra i 2-3 minuter på låg värme.
5. Skölj salladen. Skölj och hacka resterande grönsaker.
6. Lägg upp i separata serveringsskålar.
7. Värm tacoskalen i ugnen i 2-3 minuter och lägg i en brödkorg.

Skriv ut recept - pdf

 


Våra recept är framtagna av kocken Annica Karlsson. Hon har bland annat arbetat som kock på den trestjärniga restaurangen Bruneau i Bryssel och Operakällaren i Stockholm. Hon har praktiserat på flertalet stjärnkrogar i Europa och arbetat med internationella krögare som gästspelat i Sverige. Idag är Annica en etablerad matstylist och matkreatör som jobbar med receptframtagning, matstyling, utbildningar och events.

För att läsa mer om Annica kika på www.sante.nu