Home made ketchup habanero style (4-6 port)

download.png
 

Ingredienser

200 g soltorkade tomater i olja
1 msk tomatpuré
2 msk honung
1 tsk rödvinsvinäger
1 dl vatten
1/2tsk TABASCO® Habanero Pepparsås

Tillagning

1. Häll av oljan från de soltorkade tomaterna.
2. Lägg tomaterna och resten av ingredienserna i en mixer och mixa ihop till en slät ketchup.
3. Servera till hemgjorda pommes frites.

Skriv ut recept - pdf

 

Våra recept är framtagna av kocken Annica Karlsson. Hon har bland annat arbetat som kock på den trestjärniga restaurangen Bruneau i Bryssel och Operakällaren i Stockholm. Hon har praktiserat på flertalet stjärnkrogar i Europa och arbetat med internationella krögare som gästspelat i Sverige. Idag är Annica en etablerad matstylist och matkreatör som jobbar med receptframtagning, matstyling, utbildningar och events. 

För att läsa mer om Annica kika på www.sante.nu