Köttbullar (4 pers)

download.png
 

Ingredienser

1 dl mjölk
½ dl ströbröd
400 g nötfärs
1 liten gul lök, hackad
1 ägg
1 ½ msk Kikkoman Soja
½ msk Grey Poupon dijonsenap
2 krm salt
1 krm nymald vitpeppar
Smör till stekning

Tillagning

1. Häll mjölk i en skål och tillsätt ströbrödet.
2. Låt dra i några minuter.
3. Blanda i resten av ingredienserna och arbeta ihop till en smidig färs.
4. Rulla till köttbullar och stek dem i smör.

Skriv ut recept - pdf

 


Våra recept är framtagna av kocken Annica Karlsson. Hon har bland annat arbetat som kock på den trestjärniga restaurangen Bruneau i Bryssel och Operakällaren i Stockholm. Hon har praktiserat på flertalet stjärnkrogar i Europa och arbetat med internationella krögare som gästspelat i Sverige. Idag är Annica en etablerad matstylist och matkreatör som jobbar med receptframtagning, matstyling, utbildningar och events. 

För att läsa mer om Annica kika på www.sante.nu