Spicy Sea - krämig örtsill (4 pers)

download.png
 

Ingredienser

1 burk 5-minuterssill à 450 g
2 dl gräddfil
1 dl majonnäs
2 tsk
TABASCO® Chipotle Pepparsås
1 tsk Grey Poupon Dijonsenap
½ msk dragon torkad

Tillagning (20 min)

1. Häll av spadet från sillen och skölj filéerna under rinnande vatten.
2. Låt sillen rinna av väl i en sil.
3. Blanda ihop ingredienserna till såsen.
4. Lägg i sillen och låt stå över natten.

Skriv ut recept - pdf

 


Våra recept är framtagna av kocken Annica Karlsson. Hon har bland annat arbetat som kock på den trestjärniga restaurangen Bruneau i Bryssel och Operakällaren i Stockholm. Hon har praktiserat på flertalet stjärnkrogar i Europa och arbetat med internationella krögare som gästspelat i Sverige. Idag är Annica en etablerad matstylist och matkreatör som jobbar med receptframtagning, matstyling, utbildningar och events. 

För att läsa mer om Annica kika på www.sante.nu