Pikant Tomatsås (4 pers)

download.png
 

Ingredienser

1 schalottenlök, hackad
1 vitlöksklyfta, pressad
1 msk tomatpuré 
1 nypa socker
200 g finkrossade tomater
1 dl vatten
1 tsk Kikkoman Less Salt soja
1 tsk Röd TABASCO® Original Pepparsås 
½ msk honung
Smör till stekning.

Tillagning

1. Värm smör i en kastrull och bryn lök och vitlök mjuk.
2. Tillsätt resten av ingredienserna i en kastrull och låt sjuda i ca 10 minuter.

Skriv ut recept - pdf

 


Våra recept är framtagna av kocken Annica Karlsson. Hon har bland annat arbetat som kock på den trestjärniga restaurangen Bruneau i Bryssel och Operakällaren i Stockholm. Hon har praktiserat på flertalet stjärnkrogar i Europa och arbetat med internationella krögare som gästspelat i Sverige. Idag är Annica en etablerad matstylist och matkreatör som jobbar med receptframtagning, matstyling, utbildningar och events. 

För att läsa mer om Annica kika på www.sante.nu