Pulled veggie and hot Tabasco sandwich (2 st)

Mat.png
 

Ingredienser

200g pulled sojakött
1/2 dl bbq-sås
1 tsk Tabasco Chipotle
Skivad saltgurka
2 tsk dijonsenap
2 hamburgebröd

Tillagning (ca 15 min)

1. Stek sojaköttet i en stekpanna.
2. Ställ av från värmen och blanda i bbqsås och tabasco.
3. Värm burgarbrödet i en stekpanna med lite smör eller torrt.
4. Klicka på dijonsenap och lägg sen upp köttet och saltgurkan.

 

Receptet kommer från restaurang Växthuset där fokus ligger på att servera veganska rätter med en twist, tillagade på säsongens råvaror. Den populära restaurangen ligger i Under Brons lokaler på Södermalm. Sommartid öppnas också Växthusets uteservering upp ute på gården, och blir till en del av alla söderkids mecka Trädgården. Maten, publiken och atmosfären bidrar alla till att göra Trädgården till en av Stockholms bästa veganska restauranger.