Grillad Makrill med dill och pepparrot och senapssås

Ingredienser

Fisk

4 färska makrillfiléer med skinn (à 150 g)

4 rödlökar

3 msk olivolja

Några droppar TABASCO® Original pepparsås

Salt och peppar

2 msk riven pepparrot

1/2 kruka dill

Senapssås

2 dl smetana

2 msk Grey Poupon dijonsenap

1 tsk TABASCO® Chipotle pepparsås

1/2 msk honung

Salt

Tillbehör

Färsk potatis

Citron

Tillagning

Så gör du:

1. Tänd grillen.

2. Dela löken i kvartar med skalet kvar och lägg på grillen. Grilla löken under lock på indirekt värme tills de är mjuka.

3. Rör ihop olja och TABASCO® Original pepparsås. Pensla på fisken krydda med salt och peppar.

4. Rör ihop såsen. Smaka av med salt.

5. Grilla fisken.

6. Lägg upp fisken med dill och färskriven pepparrot och grillad rödlök. Servera ihop med såsen, kokt potatis och en klyfta citron.