Viltfärstaco

TIPS!

Krydda upp din tortilla med din favoritsmak från TABASCO®. Den picklade rödlöken håller sig flera dagar i kylen och blir bara godare av att få dra sig lite extra. Gör den därför gärna dagen före!

Ingredienser

Viltfärstaco

500 g viltfärs el. blandfärs

1 msk viltkrydda

3/4 msk Kikkoman Less Salt sojasås

1 msk Grey Poupon dijonsenap

1 msk TABASCO® Chipotle pepparsås

Smör till stekning

Picklad rödlök

2 rödlökar

3/4 dl Kikkoman Sushi-risvinäger

3/4 vatten

Tillbehör

Sallad

Gurka

Riven västerbottenost

Stekt svamp (gärna kantareller)

Gräddfil

Tortillabröd

Tillagning

Stek färsen i smör i en stekpanna. Krydda med viltkrydda, soja, dijonsenap och TABASCO® Chipotle pepparsås.
Skala löken och skiva tunt. Lägg i en burk. Häll över risvinäger och vatten. Sätt på locket och låt stå någon timme före servering.
Servera färsen med tortillabröd och goda tillbehör samt den picklade rödlöken.