Skinkbaguette med senapsmajonnäs (4 pers)

Image-139.jpg

Ingredienser

1 baguette (gärna surdeg)
1 dl majonnäs
1 msk Grey Poupon Old Style Mustard eller Grey Poupon Dijonsenap
4 blad grönsallad
4 skivor italiensk kokt skinka
4 skivor lagrad grevéost
Ca 12 cornichons
1/2 kruka bladpersilja

Tillagning

1. Dela baguetten i fyra bitar.
2. Rör ihop majonnäs och önskad senap.
3. Skär brödet på hälften och bred på rikligt med senapsmajonnäs.
4. Lägg på sallad, skinka, ost, cornichons och bladpersilja.


Våra recept är framtagna av kocken Annica Karlsson. Hon har bland annat arbetat som kock på den trestjärniga restaurangen Bruneau i Bryssel och Operakällaren i Stockholm. Hon har praktiserat på flertalet stjärnkrogar i Europa och arbetat med internationella krögare som gästspelat i Sverige. Idag är Annica en etablerad matstylist och matkreatör som jobbar med receptframtagning, matstyling, utbildningar och events. 

För att läsa mer om Annica kika på www.sante.nu