Sojasill (4 pers)

sojasill.png
 

Ingredienser

1 burk 5 minuterssill (420 g) 
4 msk balsamicovinäger
3 msk Kikkoman Soja
1 msk flytande honung
1 liten rödlök, strimlad
1 dl valnötter, hackade

Tillagning (20 min)

1. Häll av lagen från sillen och dela i mindre bitar.
2. Blanda ihop vinäger, soja och honung. Varva sill, lök och valnötter och slå över lagen.
3. Låt dra någon timme eller för ännu bättre resultat låt dra 1 dygn.

Skriv ut recept - pdf

 


Våra recept är framtagna av kocken Annica Karlsson. Hon har bland annat arbetat som kock på den trestjärniga restaurangen Bruneau i Bryssel och Operakällaren i Stockholm. Hon har praktiserat på flertalet stjärnkrogar i Europa och arbetat med internationella krögare som gästspelat i Sverige. Idag är Annica en etablerad matstylist och matkreatör som jobbar med receptframtagning, matstyling, utbildningar och events. 

För att läsa mer om Annica kika på www.sante.nu